Ngwa nkụcha ikuku Rake: Uru ndị a na-apụghị imeri emeri karịa teknụzụ nkụcha nkịtị

Ngwa nkụ ihe eji eme ka ihe dị n'ime Rake Vacuum na-akọwapụta ụzọ isi mee ka ihe dị n'ime ụlọ ọrụ dị mfe site na uru anọ dị mkpa karịa ụzọ ọdịnala dịka ịcha ihe n'ime mmiri, akwa ndị a na-eji mmiri eme ihe, na igwe nkụ ihe n'ime tray:

1. **Nkọwa nke Okpomọkụ**
- Na-arụ ọrụ na 20–80°C n'okpuru oghere ikuku (-0.08 ruo -0.1 MPa), na-echekwa ihe ndị na-emetụta okpomọkụ (dịka ọmụmaatụ, njigide anthocyanin 91% na ihe ndị e si na blueberry wepụta mee ihe megide 72% na nkụ ikuku ọkụ).
– Gburugburu ebe nchekwa nitrogen na-ebelata oxidation, na-enweta njide ihe ndị dị na ọgwụ 99% karịa 85% na sistemu mepere emepe.

2. **Ịdị iche iche nke ihe onwunwe**
- Jiri ihe ndị na-agbagharị agbagharị nke na-egbochi ịchakọta ihe, na-arụ ọrụ nke ọma karịa ihe ndị na-akpọ nkụ mmiri naanị maka mmiri mmiri.
– Na-ahazi ntụ ntụ, pasta, na eriri n'otu aka ahụ, na-arụpụta ihe ruru 99% maka ihe ndị na-arapara arapara ma e jiri ya tụnyere 70% na igwe nkụ paddle.

3. **Ike na arụmọrụ akụrụngwa**
- Belata oriri ike site na 32% (1.7 kWh/kg vs. 2.5 kWh/kg na nkụ tray) site na mbelata ebe esi mmiri ọkụ.
– Weghachite 95% nke ihe mgbaze site na sistemu mechiri emechi, na-emezu ụkpụrụ FDA/REACH (ihe fọdụrụ <10ppm vs. 50ppm n'ụzọ ọdịnala).

4. **Ịdị mma na nchekwa ngwaahịa**
- Mee ka mmiri na-asọfe site na 40% site na iji ngwakọta na-agbanwe agbanwe, na-ahụ na ntụ ntụ na-agba ọsọ n'efu.

– Na-echekwa nchekwa nje bacteria (ọnụọgụ ndị dị n'ime eriri afọ <100 CFU/g) ma nweta mmiri mmiri 92% na ngwaahịa nri, karịa 75% nke nkụ ikuku ọkụ.

Ihe ọhụrụ ndị a na-etinye Rake Vacuum Dryers dị ka nhọrọ kachasị mma maka ụlọ ọrụ ndị chọrọ nkwado, nrubeisi, na mmepụta dị elu. Site na atụmatụ CAGR nke 5.0% ruo 2031, ha na-agbanwe ngalaba site na batrị gaa na nhazi nri.

**Ọdịiche Ntụnyere**:
- **Njide ihe ndị dị n'ime ya dị elu nke 26–30%**
- **Echekwa ike 32%**
- **Ịgbanwe ọtụtụ ihe**
- **Nrubeisi nchekwa mechiri emechi**